広島ホテルセンチュリー21様にて開催、アカデミー会員、賛助会員、理事を含め総勢54名の方にご参加いただきました。
第1部では、株式会社ティーエスピー代表取締役多田多延子様に「キセキの復興から生まれたお好み焼誕生物語」という題目で講演をしていただきました。また、第2部の懇親会では広島食品工業技術センターの方からお好み焼に合う日本酒のご紹介や、事務局から冬に開催されるイベントの案内を行いながら、会員様同士の交流を図りました。