広島大学の異文化交流会に出展し、ハラル・ベジタリアン対応のお好み焼を提供しました。
さまざまな国や文化を持つ留学生の方々にも安心して召し上がっていただけるよう、使用する食材や調理方法にも配慮して実施いたしました。

豚肉を使用しない代わりに、ハラルお好み焼には鶏肉を、ベジタリアンお好み焼にはコーンを使用し、それぞれの食文化に対応したお好み焼を提供しました。

当日は合計300食を提供し、普段お好み焼を食べる機会の少ない留学生の方々にも、お好み焼のおいしさや広島の食文化を知っていただく良い機会となりました。
会場では多くの方に興味を持っていただき、「初めて食べたがおいしかった」といった嬉しい声もいただきました。