日時：11月5日（木）10:00～11:30・
11月7日（土）10:00～11:30　/　14:00～15:30　
　　　　　　計3回　各回50名定員
　場所：ウッドエッグお好み焼館

2016年1月23日（日）に実施される試験に先駆けて、お好み焼の歴史や食材・焼き方などについて
解説する座学が実施されました。
広島でのお好み焼店状況と材料について講義を行い、お好み焼の作り方を実演を交えて説明し、
ミュージアムではお好み焼やお好みソースの歴史について説明いたしました。