市内の店舗を中心に３４店で構成されています。「備後府中焼き（お好み焼き）」を通じて広島県府中市のまちを全国にＰＲするためＭＡＰの作成や県内外のイベントへの出展や親子体験教室の開催にも取り組んでいます。また、マスコットキャラクターのミンチューと市内を中心にイベントへ訪問しています。備後府中焼きは、高度成長期に、工業都市として栄えた当市は共働きの家庭も多く子供のおやつとして、お好み焼きに安く旨みがでる牛や豚のミンチを使ったのが始まりと言われています。府中市地域交流センターでは、府中焼きの料理体験(要予約)も行っています。